Conoce las más ricas sopas de la gastronomía peruana

Cada vez se siente más frío y nuestro cuerpo pide más abrigo, tener algo más caliente y reconfortante y una manera de alcanzar esto, es tomar una de las tantas variedades de sopas que tiene el Perú.

Desde pequeños muchos de nosotros, estuvimos acostumbrados a que el primer plato fuese la sopa con bastantes verduras, pollo y fideos, algunas en forma de letras o números y siempre con la sazón de la mamá o la abuela. Y más tarde, se descubre que estas sopas no sólo eran parte de nuestra niñez, sino que también son grandes representantes abanderados de la gastronomía de nuestro país. Por ejemplo, tenemos la sopa a la minuta, sopa a la criolla, el aguadito, el caldo blanco, chupes, que los hay de todo tipo y la gran variedad de sopas serranas, entre otras.

Asimismo, para calentarse también tenemos las cremas de zapallo, de champiñones, espárragos, y muchas otras que pueden estar acompañadas de pan tostado o de cualquier verdura.

Y no olvidemos el caldo de gallina, un suculento plato perfecto para un sábado o domingo muy temprano por la mañana después de haber tenido una buena fiesta de matrimonio, o de amigos o familiar.
Para esta temporada de crudo invierno, muchos restaurantes han elevado al rango de estrellas de la carta a las sopas como plato de entrada o contundente fondo para el día o la noche, como por ejemplo el aguadito de pato que es servido a cualquier hora. Lo mismo sucede con el menestrón, que al momento de su preparación, la cocina se inunda por estos fríos días con su tentador aroma, lo mismo ocurre con la delicada sopa criolla y el contundente chupe de camarones, que son los más pedidos por los comensales friolentos.

Gastón Acurio nos muestra el Menestrón

(Fuente: El Comercio)

Eva Ayllón cantó en el Senado de los Estados Unidos por Fiestas Patrias de Perú

Nuestra Eva Ayllón cantó “Y se llama Perú” con mucho sentimiento peruano, pero ella no estuvo sola, también estuvo presente el ex presidente peruano Alejandro Toledo, quien entre otras cosas propuso mejorar las políticas migratorias en los Estados Unidos y en Latinoamérica.

La celebración por los 189 años de nuestra independencia también se celebró en el Senado de los Estados Unidos, nada menos. Así es, como desde hace cuatro años los miembros de la administración Obama recibe a peruanos ilustres de la comunidad peruana afincados en ese país y en esta ocasión estuvieron presentes nuestra talentosa cantante Eva Ayllón y el ex presidente peruano Alejandro Toledo, entre otros invitados. Ambas destacas personalidades, cada quien en su rubro, dieron su aporte y manifestación de cariño e integración de Perú y los latinos con ese gran país que es los Estados Unidos de Norte América. Read more

“Te amo Perú” es el vídeo más visto en estas Fiestas Patrias

Hace unos instantes conocimos de un vídeo muy singular que representa el amor por el Perú, se llama “Te amo Perú” y está en YouTube.

A través de un mensaje por Twitter pudimos ver un vídeo realizado por un peruano que ama su patria tanto como todos los peruanos que nos sentimos orgullosos de haber nacido en esta tierra hermosa. El vídeo es una recopilación de varias imágenes relacionadas a la promoción turística de Perú, y mezcladas con nuestra bellísima música peruana, logrando una edición muy rica en contenido y en sentimiento patrio. El vídeo se llama “Te amo Perú” y fue dado a conocer por la periodista Valia Barak de un mensaje por la mencionada red social. Read more

27 de Julio: Noche de la Comida Peruana

Previo a las celebraciones por Fiestas Patrias, hoy 27 de julio es la Noche de la Comida Peruana, siendo al comienzo una celebración propia de Inca Kola que pasó a ser una celebración nacional, la cual fue adoptada por todos los peruanos, por lo mismo que significa Ser Peruano y estar Unidos por nuestra tradición culinaria.

El 27 de Julio no es un Feriado, pero si un día previo a una Fiesta Nacional ya que en este día comienzan las Serenatas al Perú.

Como se sabe, la comida Peruana es parte de nuestro orgullo nacional y merece un reconocimiento por todo lo alto, por lo cual la bebida Inca Kola ha impulsado a que en todo el país se celebre “La noche de la comida peruana”, todos los 27 de julio, para que en todos los hogares se le rinda tributo a nuestros potajes que son nuestro “orgullo nacional”, como una costumbre de recibir las Fiestas Patrias.

Si desea degustar los variados platos peruanos, podrá acudir Circuito Mágico del Agua del Parque de la Reserva, a partir de las 06.00 de la tarde hasta la medianoche, que tendrá la participación de Grupo 5, Maricarmen Marín y Sandra Muente, terminando con la quema de fuegos artificiales.

Vea el vídeo de cómo fue esta celebración el año pasado en el Circuito Mágico del Agua.

(Fuente: deperu.com)

Los Diez Tenores vuelven al Perú en septiembre

Después de un año, los diez más famosos australianos “The Ten Tenors” vuelven al Perú pero esta vez para anunciar su espectáculo “Ten Tenors 2010, Tour The Power of Ten”.

Este grupo conformado por diez amigos regresan con un nuevo show que se realizará en el Jockey Club del Perú el próximo 11 de septiembre a las 9 de la noche.

En nuestro país ya se ha generado una gran expectativa en la gran cantidad de seguidores de “Los Diez Tenores”. Sin embargo, los organizadores sólo pondrán a la venta 4,200 entradas por lo que se convierte este concierto de carácter más íntimo.

Cabe señalar que estos diez australianos se formaron estando en la universidad en 1990, encontrando un placer muy grande en este arte de la música lírica. Pero es en 2002 que alcanza la fama internacional cuando fueron invitados a cantar en la final del “Festival e Eurovisión”.

Asimismo, “The Ten Tenors” se presentarán en Arequipa el 9 de septiembre. Y las entradas de este show “Ten Tenors 2010, Tour The Power of Ten” podrán adquirirlas en Teleticket de Wong y Metro a partir del lunes 2 de agosto. Vale la pena verlo.

A continuación el vídeo de un concierto de Los Diez Tenores.

(Fuente: RPP)

Los casinos un negocio que no apuesta por la salud

De un informe publicado hace dos años sobre uno de los casinos más lujosos de Lima, se desprende todo un debate entorno a  estos negocios de los juegos de azar.

A fines de abril del 2008 publicamos una nota informativa sobre la inauguración de un lujoso imperio del entretenimiento en Lima. El reporte fue emitido por esos días en el programa Reporte Semanal de Frecuencia Latina y desde la fecha de publicación de ese post hasta la actualidad, se han acumulado casi 60 comentarios, de los cuales podemos comprender todas las experiencias ya sean éstas positivas o negativas de las personas que por algún motivo pasaron por este centro del entretenimiento ubicado en el corazón del distrito de Miraflores en Lima, Perú. Read more

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