El XIII Festival Chirimoya Cumbe 2008 se realizará este fin de semana en Huarochirí (Lima). Esta fruta podría llegar a ser producto bandera del Perú.
Mayo 23, 2008 | Autor: Gloria Medina
Categoría: Gastronomía
La chirimoya, fruta considerada como el viagra andino, podría ser uno de los productos bandera del Perú. Este fin de semana se realizará el XIII Festival Chirimoya Cumbe 2008 donde los productores de San Mateo de Otao, una de las provincias de Huarochirí en el departamento de Lima, intentarán superar su propio récord al presentar la chirimoya que tenga más de 4 kilos con 300 gramos. Ver Vídeo.
Esta fruta predilecta de nuestros antepasados, tiene un valor nutritivo y delicioso sabor, cuya producción se realiza en los valles de la sierra peruana. Sin embargo, a tan solo hora y media de Lima, en el Km. 45 de la carretera central, podemos hallar el cultivo de este fruto en la provincia San Mateo de Otao.
Asimismo, los directivos de la comunidad de Santo Toribio de Cumbe ubicado en el kilómetro 50 de la carretera central, tienen como objetivo la exportación de la chirimoya, cuya producción se ha incrementado gracias al apoyo del ministerio de agricultura.
Y este festival Cumbe 2008 promete muchas novedades, en las cuales incluirán concursos gastronómicos, danzas, deportes y la presentación de la chirimoya en muchas variedades como tortas, kekes, helados y el chiripisco, entre otros.
Algo más.
La chirimoya
La chirimoya o el chirimoyo ya era cultivado en los Andes desde el año 200, por la Cultura Mochica. El chirimoyo es un árbol frutal originario de los valles interandinos de Perú y Ecuador, de áreas comprendidas entre los 1,500 y 2,200 metros de altitud. Se introdujo en el Sur de España en 1757, de donde probablemente se llevó a Italia desde la lsla de Madeira (Portugal). En la zona mediterránea también se encuentra bien adaptado en Israel, Egipto, Grecia y Argelia.
Su valor nutritivo se explica por el elevado contenido de azúcares, que llega hasta el 20%, y el de proteínas, superior al de muchas otras frutas, que alcanza el 2%. Tiene mucha vitamina B1, B2, calcio, hierro y fósforo.
El árbol requiere de climas subtropicales o tropicales secos donde no llueve mucho y donde la temperatura no presenta extremos ni de calor ni de frío. En el trópico busca para crecer alturas entre 1,000 y 2,000 msnm y es sensible a los ataques de hongos y otras plagas.
La chirimoya es un árbol de crecimiento lento, que puede adquirir en su madurez una altura de 7 a 8 m, y exuberante follaje; de porte erguido y a veces ramificado irregularmente. El tallo es cilíndrico, de corteza gruesa. Posee un sistema radicular muy superficial y ramificado, originando dos o tres pisos a diferentes alturas, pero poco profundo.
Registrada en Indecopi
Hoy la denominación “Chirimoya Cumbe” cuenta con un logotipo característico y está registrada a nombre del Pueblo de Cumbe (en la clase 31 de la Clasificación Internacional), que trabaja para establecer una ventaja competitiva respecto de sus competidores en el Mercado Mayorista de Frutas de la capital. De esta forma, su pueblo ha incrementado el valor de su peculiaridad, su conocimiento, su tradición de excelencia.
El titular del registro de marca colectiva es el Pueblo de Santo Toribio de Cumbe, compuesto por 106 comuneros debidamente empadronados. Las reglas de uso de la marca están orientadas al manejo adecuado del producto chirimoya, producido en el valle del mismo nombre (Cumbe), el mismo que le da al producto características especiales por sus condiciones climáticas.
Fuente del Vídeo.
Canal: Tv Perú
Programa: Confirmado Noticias
Emitido: 22/05/08
Texto adicional:
Wikipedia
wipo.int
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Gino Rosadio el Sab, 24th May 2008 10:56 am
Gracias por tu publicación. Hace por lo menos 2 meses que buscaba que alguien me dijera cuando era este festival (al que he ido un par de veces) y nadie (ni siquiera el MINCETUR) lo tenía registrado. Se ve que hace falta mucha más difusión de este tipo de eventos.
Las dos veces que he ido he encontrado muy buena onda y se pasa un día especial.
Nuevamente, muchas gracias, y si alguien se anima, nos vemos en Cumbe.
Nuevamente, muchas gracias.
liz el Mie, 28th May 2008 2:13 pm
hay amigos q pwena q me da cumbe esta bien q ellos tambien cultiven sus chirimoyas pero dejen a callahuanca en paz cada quien con sus costumbres callahuanca no les hacwe nada ellos com tambien ustedes tiene su festival dejenlos a ellos con el suyo si bien es cirto callaHUANCA FUE EL PRIMER PUEBLO Q ORGANIZO EL FESTIVAL DE LA CHIRIMOYA Y USTEDES FUERON LOS IMITADORES ADEMAS SUS CHIRIMOYAS SERAN DE BUENA CALIDDAD PERO DE SABOR CALLLAHUANCA LES GANA POR LA SIMPLE Y SENCILLA RAZON Q ELLOS TIENE MAS AGUA Y SUS CHIRIMOYAS LE SALEN MAS JUGOSAS ASI Q CADA QUIEN CON SUS COSTUMBRES
Y NO AGREDAN A CALLAHUANCA PORQ ELLOS NO LES HACEN NADA
William el Jue, 29th May 2008 9:38 am
Parece que los hermanos de San Mateo de Otao, no conocen la trayectoria de los Festivales.
El Primer Festival a nivel de la provincia de Huarochirí se realizó en Callahuanca.
Los hermanos cumbeños lo que han hecho es patentar la variedad Cumbe y despues imitaron el modelo del Festval de Callahuanca.
Asimismo la Chirimoya que consume Lima, la mayoría es de Callahuanca, por ser mas jugosa, mas deliciosa.
INVOITO A TODOS A PROBAR LA CHIRIMOYA DE CALLAHUANCA.
TRABAJEMOS UNIDOS Y NO DISOCIEMOS.
SEÑOR ALCALDE HUAROCHIRÍ ES UNO.
marisabel camilo vicharra el Jue, 29th May 2008 10:32 am
Señor Alcalde del distrito de San Mateo Otao, como Turista de la capital estoy viendo por internet su entrevista en el programa de CONFIRMADO es lamentable que usted como autoridad politica de un distrito,este manifestando de un distrito hermano como es CALLAHUANCA. He estado en el XV Festival de la Chirimoya en Callahuanca, estoy visitando el distrito frecuentemente y veo el trabajo de los agricultores que son gente humilde y trabajores, asimismo los pobladores gente cariñosa y amables.
Estuve en el festival de Cumbe y no tuve un buen trato al contrato me recibieron con descortesia, no se encontro las comidas tipicas que hacen en su distrito,lo que les recomendaria que deben dar un buen trato a los turistas y debe de ser mas organizados.
En Callahuanca no comentan nada mal de ustedes al contrario nos dieron informacion que en el pueblo de cumbe distrito de Otao tambien se celebra el festival de la Chirimoya.
eso lo unico que le puedo decir y señor alcalde el divino señor,da para todos y siga trabajando sin disociar a su hermano vecino.saludos y muchos exitos.adios
Señor alcalde trabajen unidos por Huarochiri.
raúl el Lun, 30th Jun 2008 1:17 pm
aún no te tenido la oportunidad de conocer Cumbe que tengo entendido es por el KM 50 de la carretera central , si alguien me puede ilustrar al respecto , se lo agradeceré .
En cuanto a Callahuanca , hemos regresado muy complacidos con el paseo , el trato ha sido como debiera ser con toda persona que llega de fuera , tanto en alojamiento como en alimentación estamos muy satisfechos , es más , estoy recomendando a mis amigos que visiten a esta noble gente y juntos valoremos la grandeza de nuestro país.
Quiero aprovechar para pedir a aquellas personas que han tenido la oportunidad de conocer estos hermosos lugares , por favor que hagan comentarios porque me parece una excelente forma de motivar al turismo interno , con lo que contribuimos al desarrollo de nuestros pueblos.
Ing. Agronomo el Jue, 10th Jul 2008 5:41 pm
He tenido la oprtunidad de leer sobre el festival de la chirimoya llevadoa cabo recientemente, los felicito por el gran interes de difundir nuestros producto peruano, manifiesto que en departamento de cajamarca tambien se produce chirimoya de muy buena calidad, especificamente en los valles de los distritos de Magdalena, san Juan, Asuncion asi como en la Provincia de San Pablo.
Ing. Agronomo el Jue, 10th Jul 2008 5:44 pm
felitaciones por la organizacion y difundir nuestro producto,tambien comento que el Departamento de Cajamarca tambien se produce Chirimoya de muy buena calidad especificamente en los valles de los Distritos de Magdalena, San Jun, Asuncion asi como en la provincia de San Pablo, cualquier comentario o mas datos, alli envio el correo electronico.
jose maria madriz el Jue, 31st Jul 2008 10:03 am
Favor indicarme cual es la fecha del festival de chirimoya en Huarochiri.
Gracias
Gino Rosadio el Mar, 5th Ago 2008 12:07 pm
Algo que se debe mejorar para los siguientes años es el acceso.
Yo fuí con mi camioneta y no fue posible llegar hasta Cumbe por la gran cantidad de vehículos que se encontraban en la carretera.
Esto es algo que deben tener en cuenta, pues así como yo, muchos otros carros no pudieron llegar y se deben haber llevado una muy mala impresión.
Si bien pienso que el problema de la carretera no puede solucionarse, se debería tener un sistema de parqueo o en el peor de los casos, las personas que cobran el peaje en la entrada deberán advertir a las personas que subes sobre el problema existente y no limitarse solo a recibir dinero.
jorge altamirano el Mie, 15th Oct 2008 1:28 pm
por favor si alguien me pudiera ayudar, a los amigos de Cumbe, necesito saber donde puedo adquirir plantones de chirimoya injertada pero que sea de claidad certificada .
Les agradesco su ayuda
joshua cordova lopez el Mie, 10th Dic 2008 8:19 am
bueno amigos gracias por informar el lugar de la cumbre de la chirimoya por que asi nuestro grupo podra asistir
y recaudar informacion para nuestro trabajo y ademas podremos conoser exportadores de este producto tan maravilloso
Telechirimoya el Jue, 1st Ene 2009 6:07 pm
Me parece genial la celebración. En España, en Motril, donde también se cultiva la chirimoya tenemos pensado realizar algo parecido.
lissett camilo carlos el Vie, 30th Ene 2009 10:46 am
AMIGOS TURISTAS QUIERO INVITARLES PARA EL FESTIVAL DE LA CHIRIMOYA EN CALLAHUANCA PARA LA ULTIMA SEMANA DEL MES DE ABRIL VEN EL PUEBLO DE CALLAHUNCA TE ESPERA CON LOS BRAZOS ABIERTOS ABRA MUCHAS SORPRESAS CONJUNTOS INTERNACIONALES, BAILES CONCURSOS Y VENGA A DISFRUTAS DE LAS DELICIAS COMO ES NUESTRA CHIRIMOYA LOS ESPERAMOS PARA PASAR MOMENTOS IMNOLVIDABLES CALLAHUNCA DISTRITO DE LA AMISTAD NO SE OLVIDEN LOS ESPERO.
lucho salas galvan el Lun, 11th May 2009 8:19 pm
hola: soy estudiante de la universidad “san martin de porres” de la facultad de turismo. ps alo de mi carrera he tratado de buscar informaciones sobre este producto q es muy interezante. gracias por públicar, pero aún no he pdido encontrar si contiene algún elemento medicinal, y porqué el alto costo en las festivales en donde llegan a costar hasta los 400(cuatrocientos nuevos soles) o algo más,y porque aún no se han exportado.quisiera saber estos datillos porque esta seana tengo un aexposición sobre este producto y ps me faltan mas informacion. gracias
Juan Ramos el Mar, 12th May 2009 4:37 am
Hola Lucho Salas un gusto saludarle, le recomiendo que cuando haga sus búsquedas en Internet siempre busque frases concretas y específicas sobre el tema a buscar. Si en su búsqueda encontró algún dato que ayude a encontrar la información puntual, pues nada pierde en seguir probando hasta llegar a lo que necesita.
Fíjese en este enlace que quizás encuentre información del uso medicinal de la Chirimoya es un glosario preparado por una estudiosa del tema de la UNMSM.
Mucha suerte con su investigación.
jose ramos el Dom, 31st May 2009 11:00 am
porfa que artistas estaran en cumbe para ir com toda la gente gracias
carlos alberto gutierrez meza el Mie, 29th Jul 2009 11:13 am
quisiera saber donde puedo comprar plantones de chirimoya,unas 300 plantas y cual seria el precio,si es con traslado.
DANTE CUELLAR el Sab, 12th Sep 2009 9:02 am
SOY DE CUMBE Y VENDO PLANTONES DE CHIRIMOYA CUMBE INJERTADAS Y EL PRECIO LO CONVERSAMOS
carlos alberto gutierrez meza el Lun, 26th Oct 2009 12:03 pm
para el Sr Dante Cuellar donde puedo contactarlo para conversar sobre los precios de los plantones o puede dejarme un mensaje en mi correo,gracias
RAUL NAPÁN BELLEZA el Vie, 6th Nov 2009 8:22 pm
HOLA DANTE CUELLAR: POR FAVOR NECESITO TU DIRECCION PARA CONVERSAR ACERCA DE TU LAS PLANTAS QUE VENDES. MI CORREO ES
raulnabe@hotmail.com
carlos alberto gutierrez meza el Mie, 11th Nov 2009 6:13 pm
hola Dante a como estas vendiendo tus plantones de chirimoya por cantidad y de q tamaño son y si das asesoramiento de como cultivarlas te dejo mi correo
carlosgm14@hotmail.com
gracias.
Felix Cuellar el Mie, 9th Dic 2009 1:30 pm
dante en cuanto estas vendiendo tu chacra o plantonen como tu le dices? estoy interesado, quieres convenir conmigo el precio?
Felix Cuellar el Mie, 9th Dic 2009 1:37 pm
estoy vendiendo terrenos o plantaciones de chirimoya y tambien paltas o aguacate estoy en Venezuela pero quien este interesado puede escribirme a mi correo: anfebe_2532 @hotmail. com. Puedo viajar al Peru en caso de llegar a un acuerdo.
jorge el Dom, 10th Ene 2010 12:09 pm
la chirimoya es neta de cumbe el primer injerto lo iso el señor rodriguez y de hay sale la mejor chirimoya yo que no soy de cumbe y leo libros se mas que uds por eso todos los años viajo a cumbe para el festival pero con esa plata deverian mejorar cumbe porque creo que los organizadores solo organizan sus bolsillos
felix el Jue, 14th Ene 2010 3:06 pm
amigo Jorge creo que debes leer mas porque escribes malisimo con horrores Ortograficos.
felix el Jue, 14th Ene 2010 3:07 pm
cuando va a ser el proximo festival?