INIA y la Municipalidad de Miraflores realizaron el Primer Concurso Gastronómico de la Papa.
abril 25, 2008 | Autor: Juan Ramos
Categoría: Gastronomía
Sin lugar a dudas la papa se convertirá en la mejor alternativa para el consumo diario frente a la inminente escasez de algunos alimentos a nivel mundial, sobre todo de aquellos que son destinados como insumos para la elaboración de combustibles alternativos. En vista de esta problemática que también afecta a nuestro país, el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) en coordinación con la Municipalidad de Miraflores, llevaron a cabo el primer concurso gastronómico a base de este tubérculo, con la finalidad de fomentar en el público su consumo con la preparación de distintas recetas, además de una vasta utilidad en cócteles y postres.Ver vídeo.
El evento realizado ayer en Miraflores se enmarca en el Año Internacional de la Papa cuyo objetivo es crear conciencia de la función de este tubérculo en la agricultura, la economía y la seguridad alimentaria mundial. Pero también tiene otro objetivo muy práctico: promover la creación de sistemas sostenibles basados en la producción de papa, que aumenten el bienestar de los productores y los consumidores y contribuyan a realizar el pleno potencial de la papa como “alimento del futuro”, según da cuenta el portal “potato2008.org” de España.
En la cita estuvo presente el jefe del INIA Juan Risi, quien destacó los beneficios que nos trae el consumo de la papa. Lo propio hizo también el conocido cheff Gastón Acurio quien se mostró preocupado porque se fomente aún más el consume de este alimento que es oriundo del Perú.
En el siguiente vídeo citado del portal español potato2008.org, nos hace un balance del porqué es necesario que se haga un hábito el consumo de la papa, a propósito de El Año Internacional de la Papa cuya finalidad es crear conciencia mundial de la primordial función de la papa en la agricultura, la economía y la seguridad alimentaria mundial.
Fuente del vídeos
Canal: TV Perú
Programa: Confirmado Noticias
Emitido: 24/04/08
Vídeo de la papa: potato2008.org.es
Juan Ramos (4)
Alexander Choqu... (2)
rene (2)
aaron (1)
alexander (1)
Barnes (1)
Edwin Perez Ube... (1)
Elio (1)
lucia condezo el Mar, 13th may 2008 9:21 pm
mi opinion es, consumir producto peruano no de otros paises como nuestra papa q es peruana,q se puede acer platos muy ricos ,como con la papa,tomate y otros.
Ronald el Jue, 19th jun 2008 10:34 am
Yo pienso que la reportera que baila con la papa es muy linda
Rosario el Mie, 12th may 2010 12:49 pm
Alguien sabe si este concurso gastronómico se sigue realizando?Porque me parece una muy buena inciativa y más si se promocionaría la papa con publicidad como el de este pechito come papa.
Mauricio el Lun, 17th may 2010 5:00 pm
No sabría decirte si este concurso se sigue realizando, pero hay otros que nuevos que han empezado a realizarse.Te adjuntoun video para que veas los atractivos de Miraflores.Ahí vas a poder ver la variedad de ferias, atractivos, etc.
http://www.youtube.com/watch?v=p3Q6aZ8j2Ts
Manuel Ferreiros el Lun, 17th may 2010 5:09 pm
Uff y con tantas variedades de papa que poseemos, realmente se pueden hacer maravillas..A ver si hacen más concursos y muestras de este tipo..ya me dio hambre jijiji!
Mauricio el Lun, 24th may 2010 4:13 pm
Así es. Ahora se quiere que Huancavelica sea el primer productor de papa del país.Espero que muy pronto en Miraflores o algún lugar de Lima se vuelva a dar este evento, que por cierto he visto que ahora todos los eventos que se realizan en Miraflores se transmiten en Mira Tv. SERÍA LO MÁXIMO ver un festival de este tipo por tv en línea.
http://www.miratv.pe/
Paulo Lizarzaburu el Mie, 9th jun 2010 11:33 am
Bien por la Municipalidad de Miraflores! Aprovechemos lo nuestro y tratemos de difundir aquellos elementos y/o aspectos que hacen de nuestro país culturalmente más rico y atractivo!
Antone el Jue, 17th jun 2010 4:44 pm
Si queremos que nuestra comida sea reconocida a nivel mundial todos tenemos que ser parte de eso.Todos tenemos que organizarnos, escribir a las autoridades y solicitarles que hagan eventos de gastronomía y no sólo haya un evento “nacional” como mistura que es una vez al año.Por ejemplo ayer hubo un evento cebiche in the night para acostumbrar a muchos comensales a comer cebiche de noche. Así debemos hacer con otros platos.
¿Ya viste los dinosaurios del parque Kennedy en Miraflores? en Peru en Videos el Sab, 10th sep 2011 5:34 pm
[...] pues aprovecha esta oportunidad de ver completamente gratis una muestra itinerante que la Municipalidad de Miraflores y la Compañía Minera Antamina, exhiben en el parque Kennedy de Miraflores. Estas réplicas son [...]
El reciclaje en Miraflores con campaña “Basura que no es basura” en Peru en Videos el Lun, 14th nov 2011 10:22 am
[...] queremos de nuestro planeta un mundo para vivir mejor y eso lo tiene muy en claro la gente de la Municipalidad de Miraflores y en este vídeo, donde un grupo de colaboradores entre promotoras; implementos y asesoría para [...]