Cusco celebra su fiesta más importante, el Inti Raymi. El espectáculo será un derroche de colorido, música y danzas.

Hoy se celebrará en Cusco el evento más importante en este mes de junio, estamos hablando de la mítica celebración del Inti Raymi. Evento que para la cultura incaica era sinónimo de haber llegado a la mitad del año. Y fue en esta ciudad que a la víspera del acto central, un grupo de 150 personas con trajes de la época, esperaron la salida del astro sol cerca de Sacsayhuamán en una ceremonia privada considerada una celebración no oficial del Inti Raymi que se celebra cada 24 de junio, dirigido tanto a los turistas como a los propios cusqueños. El vídeo que verán en esta nota es un reporte especial de Canal N. Ver Vídeo. Read more

Tamal peruano y su preparación por manos morenas.

En el siguiente informe el tamal peruano se muestra con todo su color y sabor hecha por las manos de María Jesús, una carismática cocinera que ha preparado este plato criollo durante toda su vida. María preparó los tamales criollos para las cámaras del programa Domingo al Día de América Televisión, además presentó los deliciosos tamales negros hechos con maíz morado, humita de pollo, tamalitos verdes, salchicha de huacho, chicharron con camote frito, relleno, butifarra criolla, entre otros, que son parte de un típico desayuno dominical peruano. Ver Vídeo. Read more

Cocina Peruana es un éxito en París

Son muchos los peruanos que han salido del país en busca de nuevas oportunidades en el exterior y en la mayoría de los casos, su esfuerzo se ve reflejado en sus propios negocios que montaron en el país que los acogió. En esta ocasión les presentamos un reportaje difundido por Panamericana Televisión, donde se toma como referencia a peruanos que migraron a Francia para poner por todo lo alto la exquisita y variada gastronomía peruana que hoy se codea con la más refinada comida francesa y en plena Ciudad Luz, París.Ver vídeo Read more

Gastón Acurio y la Aventura de La Lechuga

El reconocido chef peruano Gastón Acurio,  conductor del programa televisivo “La Aventura Culinaria” , ha demostrado ser uno de los mejores exponentes de la gastronomía peruana a nivel mundial, participando en diversos eventos alrededor del mundo; y sin haber pasado ni diez años desde que retornó a nuestro país desde la lejana Francia, ahora no hay ni peruano ni extranjero que no relacione su nombre con la Cocina Peruana. En este vídeo, Gastón nos trae una variedad de recetas a base de lechuga peruana. Ver Vídeo.

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Gastón Acurio nos enseña a cocinar con la naranja

Alan García pide impulsar el consumo de papa (Perú)

El 2008 ya es oficialmente el año internacional de la papa. Desde Palacio de Gobierno, el Presidente Alan García planteó la meta de consumir unos 100 kilos anuales por persona, esto para contrarrestar el consumo masivo de productos como el trigo cuyo alto precio internacional ha elevado su costo. Read more

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