INIA y la Municipalidad de Miraflores realizaron el Primer Concurso Gastronómico de la Papa.

Sin lugar a dudas la papa se convertirá en la mejor alternativa para el consumo diario frente a la inminente escasez de algunos alimentos a nivel mundial, sobre todo de aquellos que son destinados como insumos para la elaboración de combustibles alternativos. En vista de esta problemática que también afecta a nuestro país, el Instituto Nacional de Investigación Agraria (INIA) en coordinación con la Municipalidad de Miraflores, llevaron a cabo el primer concurso gastronómico a base de este tubérculo, con la finalidad de fomentar en el público su consumo con la preparación de distintas recetas, además de una vasta utilidad en cócteles y postres.Ver vídeo. Read more