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torre paris

Son muchos los peruanos que han salido del país en busca de nuevas oportunidades en el exterior y en la mayoría de los casos, su esfuerzo se ve reflejado en sus propios negocios que montaron en el país que los acogió. En esta ocasión les presentamos un reportaje difundido por Panamericana Televisión, donde se toma como referencia a peruanos que migraron a Francia para poner por todo lo alto la exquisita y variada gastronomía peruana que hoy se codea con la más refinada comida francesa y en plena Ciudad Luz, París.Ver vídeo

La reportera inició su informe con Gina Cavero, quien es dueña de un restaurante en París y le contó cómo es que ella llega a París y sus periplos para sobrevivir en esa ciudad.

restaurante peruano en paris

Luego le tocará el turno a Máximo Leiva, quien se desempeña como chef en su propio restaurante llamado El Cóndor Pasa. Leiva contó que fue para él muy duro llegar a tener su propio restaurante, primero tuvo que trabajar muy duro y estudiar para ser Chef y luego trabajar en varios restaurantes de muchos países hasta que con el tiempo decide tener su propio negocio, que también fue algo complicado constituirlo debido a los altos costos y permisos que se necesitó.

En resumen, el informe da cuenta de otros peruanos más que tienen en común su dedicación y esfuerzo para lograr destacar, como en este caso, como Chefs en un país que supone ser la representante del arte culinario a nivel mundial. Sin embargo, sus mismos ciudadanos se rinden antes la variada y exquisita Cocina Peruana.

Les invitamos a que aprecie este playlist con dos vídeos que conforman este reportaje presentado en el programa Panorama de Panamericana Televisión.

Fuente:
Canal: Panamericana Televisión

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