Cultivo de hongos comestibles proyectan iniciar en Cajamarca
Un proyecto piloto en el campo de cultivo de hongos comestibles se llevará a cabo en el distrito de Cachachi, en la provincia de Cajamarca, departamento de Cajamarca, con el objetivo validar el aprovechamiento de un nuevo producto alimenticio y de gran demanda en el mercado y así beneficiar para empezar a unas 30 familias de ese centro poblado.
El proyecto es promovido por el programa Sierra Exportadora, junto con el municipio provincial de Cajabamba y la Asociación de Productores de Condebamba.
Sierra Exportadora
Es así que se comenzará pidiendo al Ministerio de Agricultura que declare viable el perfil de inversión del proyecto que elaborará Sierra Exportadora y comenzar con la ejecución.
En tanto, los gastos de operación y mantenimiento será financiado por la comuna de Cajabamba y la asociación de productores cederá un terreno de media hectárea donde se hará el cultivo y se dará la mano de obra no calificada.
Cabe señalar que en la parte alta de la margen izquierda del valle de Cajabamba, se practica la agricultura de subsistencia y el proyecto incluye la capacitación de los pobladores en el manejo del cultivo.
Agro Negocio en la Sierra
A su vez, la parcela de validación tendrá efectos demostrativos para la población del distrito y del valle de Cajabamba, la cual servirá también como herramienta de promoción para atraer inversionistas privados a un novedoso y provechoso agro negocio en la sierra.
max
Hola mis respetos, el Perú es virgen en el cultivo de hongos, solo esta monopolizado la comercialización, con precios muy elevados, también falta información, difusión, y promoción en comercialización y el consumo.
abilio dominguez
Una gran informacion acerca cultivo de «Hongos»en Marayhuaca, felicitandoles a PERU EN VIDEOS por presentar su cultivo y comercializacion. Espero que para esta Navidad 2012,llegue a esta parte de los Estados Unidos, que es Nueva York, el paneton de Marayhuaca, se ve que es delicioso y nutritivo.