Cultivo de hongos comestibles proyectan iniciar en Cajamarca
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Un proyecto piloto en el campo de cultivo de hongos comestibles se llevará a cabo en el distrito de Cachachi, en la provincia de Cajamarca, departamento de Cajamarca, con el objetivo validar el aprovechamiento de un nuevo producto alimenticio y de gran demanda en el mercado y así beneficiar para empezar a unas 30 familias de ese centro poblado.
El proyecto es promovido por el programa Sierra Exportadora, junto con el municipio provincial de Cajabamba y la Asociación de Productores de Condebamba.
Sierra Exportadora
Es así que se comenzará pidiendo al Ministerio de Agricultura que declare viable el perfil de inversión del proyecto que elaborará Sierra Exportadora y comenzar con la ejecución.
En tanto, los gastos de operación y mantenimiento será financiado por la comuna de Cajabamba y la asociación de productores cederá un terreno de media hectárea donde se hará el cultivo y se dará la mano de obra no calificada.
Cabe señalar que en la parte alta de la margen izquierda del valle de Cajabamba, se practica la agricultura de subsistencia y el proyecto incluye la capacitación de los pobladores en el manejo del cultivo.
Agro Negocio en la Sierra
A su vez, la parcela de validación tendrá efectos demostrativos para la población del distrito y del valle de Cajabamba, la cual servirá también como herramienta de promoción para atraer inversionistas privados a un novedoso y provechoso agro negocio en la sierra.
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max
Hola mis respetos, el Perú es virgen en el cultivo de hongos, solo esta monopolizado la comercialización, con precios muy elevados, también falta información, difusión, y promoción en comercialización y el consumo.
abilio dominguez
Una gran informacion acerca cultivo de «Hongos»en Marayhuaca, felicitandoles a PERU EN VIDEOS por presentar su cultivo y comercializacion. Espero que para esta Navidad 2012,llegue a esta parte de los Estados Unidos, que es Nueva York, el paneton de Marayhuaca, se ve que es delicioso y nutritivo.