La Centolla, rica en proteínas y la total ausencia de grasas y colesterol, lo hace un producto sano, natural y delicioso. Su captura no es fácil. Su ubicación alejada de la costa y a tanta profundidad (1,200 y 1,300 m.), le da un valor adicional digno de tomar en cuenta.

Fuente del Video:
Canal: Panamericana Televisión
Emitido: 25/11/07