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Productos andinos de alto valor nutritivo, a beneficio del programa Juntos, son los preferidos en las dietas familiares en el departamento de La Libertad.

Los encargados de este programa en el distrito de Usquil, provincia de Otuzco se reúnen con las beneficiarias de cada caserío para fomentar el cultivo y consumo de alimentos nutritivos como el maíz, la mashua y el choclo que ayudan a mejorar la alimentación de sus hijos, según el jefe del equipo regional César Vega Meléndez.

Para ello, la municipalidad de Usquil ejecutará la siembra de quinua, para lo cual cada comunidad recibirá semillas a través del programa Vaso de Leche y que ha sido previamente comprada por el municipio.

Asimismo, Vega Meléndez destacó que la iniciativa de la municipalidad generará ingresos a esta población, además de luchar contra la desnutrición infantil.

La Quinua, el alimento del futuro

(Fuente: Andina)

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