¿Ya conoces estos 5 tours gastronómicos en Lima a buen precio?

Los mejores 5 Tours gastronómicos en Lima a buen precio

Lima es el paraíso de los viajeros interesados en explorar la cocina y cultura peruana. Hay estupendos restaurantes, bares y chefs que dan clases de cocina peruana con ingredientes de la costa, sierra y selva del Perú. Sin duda, argumentos muy atractivos que los operadores de turismo impulsan en estos 5 tours gastronómicos en Lima, y a estupendos precios.

Hoy en día hay una creciente tendencia de los viajeros del mundo en la culinaria y cultura de los países que visitan. Es decir, nunca dejan de lado el interés cultural, arqueológico o natural del destino, pero incluyen con mayor énfasis las excursiones culinarias.

Pero, antes de continuar con el circuito gastronómico limeño, partamos con la definición de turismo gastronómico.

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¿Qué es el turismo gastronómico?

Es la búsqueda de experiencias singulares, únicas y memorables para comer y beber en el lugar que visitamos. Asimismo, esta actividad va más allá del placer de la comida, complementando la vivencia con visitas a los lugares de producción y venta de los ingredientes.

Por ejemplo, las zonas agrícolas, campos y hasta mercados de abastos. Además de otras actividades que están presentes en las tendencias actuales.

Tendencias del turismo gastronómico en el mundo

Según un estudio realizado en 2017 por la consultora internacional Global Data, existen 4 tendencias claras sobre el futuro de esta actividad turística.

Degustación y tours gastronómicos en Lima
  1. La primera tiene que ver con el guiado con gente local, que incluye degustaciones, visitas a granjas y centros de producción.
  2. En cuanto a la segunda se fundamenta en compartir los alimentos en una mesa casera. Lo que genera mayor cercanía con los locales para conocer su cultura, gastronomía y tradiciones.
  3. Para la tercera nos encontramos con la comida callejera o el street food, que al principio no gozaba de mucha popularidad. Pero con las mejoras en la calidad de las excursiones, los viajeros se animan más a probarlo.
  4. Y, por último, las clases de cocina que tiene gran auge entre los viajeros gastronómicos, ya sean solitarios o acompañados por sus familias. Para cualquier grupo, es la oportunidad de interactuar con otros viajeros y acercarse a las tradiciones culinarias del lugar visitado.

De acuerdo a la misma investigación, los turistas internacionales gastaron más de 186 mil millones de dólares estadounidenses en comidas y bebidas en 2017. Siendo el cuarto rubro de mayor gasto de divisas para estos viajeros.

La fuente informativa se basó en la consulta de 29 mil ciudadanos en 40 países y concluyó en el estudio: Key Trends in Culinary Tourism.

Como puedes apreciar, la apuesta por los tours gastronómicos en el Perú es muy interesante.

Existen muchas oportunidades tanto para el turista que desea descubrir las bondades de la comida peruana, como para los operadores turísticos.

De ellos depende impulsar mejores circuitos gastronómicos cada vez más especializados. Y donde se valore mucho la participación del viajero.

5 Tours gastronómicos en Lima a buenos precios

Lima tiene todo lo que el turista requiere para hacer vibrar el paladar y hacerles agua la boca.

Estos tours hacen un recorrido fantástico entre texturas, aromas y una variedad de experiencias educacionales extras. Así es, hay tours que incluyen clases de cocina e incursiones a mercados populares.

Algo que enriquece la vivencia al reconocer los ingredientes frescos que caracterizan la comida peruana. Y, como puedes apreciar, estas visitas guiadas cumplen con las actuales tendencias globales.

Empecemos entonces este viaje culinario por Lima.

1. Tour gastronómico por Barranco

El tour guiado te lleva al centro del distrito bohemio de Barranco, con un encuentro en la Plaza de San Francisco. Esto es al frente de la Parroquia San Francisco de Asis. Por lo general este punto de reunión se da a las 10 de la mañana.

Turistas en plena degustación de platos típicos peruanos

Realizan un recorrido por las calles emblemáticas de Barranco, incluyendo la degustación de 5 comidas diferentes y 10 bebidas. El circuito tiene previsto la visita a 8 restaurantes para probar el platillo típico, y conocer su historia y curiosidades en la preparación.

Entre los sabores que probarás destaca el ceviche, lomo saltado, causa limeña, pisco sour, Inka Kola, entre otros.

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2. Taller de comida peruana con tour a mercado local

Con esta experiencia el primer destino será conocer un mercado de abastos local. Por lo general será el más cercano al domicilio del chef quien impartirá la clase de cocina peruana.

Turistas degustando frutas exóticas en un mercado local de Lima
Degustación de frutas exóticas de la Selva peruana en un mercado de Lima.

Tendrán un reconocimiento de los diversos puestos del mercado para escoger los ingredientes de las recetas a preparar. Durante el taller de cocina peruana podrás elaborar platos típicos como la causa limeña, lomo saltado y tomar una refrescante chicha morada.

De postre probarás uno de los dulces más antiguos de mediados del siglo XIX, el suspiro a la limeña o suspiro limeño. Es realmente sabroso.

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3. Taller de ceviche y pisco sour + almuerzo

Esta experiencia se inicia con una exploración por el mercado del distrito de Surquillo. El objetivo será reconocer los productos más representativos de la cocina local. Podrás conocer y deleitar el paladar con frutas oriundas como el aguaymanto, lúcuma, pacae, chirimoya, entre otros.

Posteriormente te llevarán con rumbo al restaurante El Bolivariano, ubicado en el distrito de Pueblo Libre.

Es un lugar emblemático de la gastronomía local, ya que entre sus filas destacan los mejores chefs peruanos.

Preparación del ceviche peruano en los tours gastronómicos en Lima
Exquisito ceviche recién preparado.

Y es precisamente aquí donde se inicia el taller de casi 2 horas a cargo de un cocinero profesional. Él te enseñará la elaboración del tradicional ceviche y el pisco sour. Al final te sentirás con toda la capacidad de poder replicarlo en casa.

Más adelante se inicia el traslado al restaurante Mangos, ubicado en el Centro Comercial Larcomar del distrito costero de Miraflores. Es un sitio muy bello con vista preciosa al Océano Pacífico.

Aquí disfrutarás de un agradable almuerzo para finalizar el tour. ¡Lo pasarás genial!

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4. Tour gastronómico en el Callao + Clase de salsa

Las actividades se inician con el traslado desde tu hotel hasta el Callao. La histórica ciudad portuaria del Perú, ubicada en la provincia constitucional del mismo nombre.

Tu paladar quedará extasiado con el sabroso pan con pejerrey del restaurante Rovira. Uno de los más antiguos y especializado en comida marina desde 1907.

Lo que quiere decir que saben algo de pescados y mariscos, siendo una parada obligada para los que llegan por primera vez a tierras chalacas.

Sánguche de pejerrey con sarsa criolla en el Callao
El aclamado sánguche de pejerrey arrebozado en el Callao

La cosa se pone mejor con el paseo en bote por la bahía del Callao, y es una oportunidad para escuchar mucha de la historia de este importante puerto.

Además, podrás maravillarte con la impresionante vista de la fortaleza del Real Felipe, hasta culminar el paseo en Chucuito, un barrio muy pintoresco de casonas y arquitectura de tipo colonial.

Más adelante te llevarán al restaurante Mirador de la Rivera, para aprender a preparar el ceviche al estilo chalaco. Y luego se hace una pausa para disfrutar un sabroso almuerzo hecho con insumos del mar. La comida de este lugar es muy buena como para chuparse los dedos.

La excursión finaliza con una divertida clase de salsa acompañada de música en vivo. Al final tendrás todo el conocimiento de los pasos básicos de este ritmo tan sonado y preferido en el Callao.

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5. Tour gastronómico nocturno en Lima

Luego del recojo desde tu hotel te llevan a experimentar los sabores más increíbles de la variada cocina peruana.

La primera parada es en el restaurante Soperos Unidos, y desde este punto a la Plaza San Martín, para degustar las ricas yuquitas fritas. Un clásico entre los aperitivos limeños de comida rápida.

Y el momento se pone mucho mejor degustando cervezas artesanales muy cerca de la Plaza San Martín. Después te llevarán a comer los mejores churros limeños tradicionales.

Siendo el lugar ideal el de un establecimiento ubicado a media cuadra de la Iglesia San Francisco, en el Centro de Lima.

Clásicos churros rellenos con crema pastelera en el Centro Histórico de Lima
Clásicos churros rellenos de crema pastelera.

Más adelante te conducirán al Restaurante Bar Cordano, uno de los más antiguos de Lima, fundado en 1905.

Son famosos por su variada comida criolla y en especial por sus butifarras y por supuesto el sánguche de chicharrón. ¡Toda una delicia al paladar!

De aquí se van con ruta a la Alameda Chabuca Granda, un parque con suelo empedrado con varios puestos de artesanía y diversos stands de comida callejera. Sin duda, una oportunidad para seguir degustando comida tradicional limeña.

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Vídeo: Restaurantes más antiguos de Lima

Para complementar la información te recomiendo ver este vídeo del canal Movistar Plus Perú de YouTube. En él nos muestra una breve capítulo del programa A la vuelta de la esquina, conducido por el presentador y actor Gonzalo Torres.

Precisamente, uno de los restaurante emblemáticos de Lima es El Cordano, y sale al inicio del vídeo.

Como vídeo extra te comparto nuestra promoción para este tour recientemente publicado en el canal Perú en Vídeos Oficial en YouTube. Tiene imágenes que te convencerán de reservar hoy mismo uno de los tours gastronómicos en Lima.

¡Comparte los tours gastronómicos en Lima!

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Recuerda que el turismo gastronómico impulsa la historia, cultura, la sociedad y la economía de nuestro país. También promueve un lazo entre los visitantes y el destino visitado, pues la comida une a las personas.

¿Te gustan los tours gastronómicos en Lima? ¿Te animas a reservar un tour hoy mismo? Te alentamos a dejar tu comentario para empezar la charla.

Además, te invito a leer nuestra nota editorial sobre la importancia de la gastronomía peruana. ¡Gracias por tu visita! 👏

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