Dentro de la gastronomía cajamarquina el Cuy Frito es uno de los íconos de su exquisita cocina. Y no es…
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Receta de Picante de Cuy, un plato típico de la sierra peruana
Uno de los platos típicos que aún se consume en muchos pueblos de la sierra peruana es el Picante de…
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La historia del Olluquito con Charqui y la preparación fácil
El olluquito con charqui se considera como uno de los platos más antiguos de la cocina peruana precolombina, 4500 años…
Una sopa tradicional proveniente de las zonas alto andinas de Perú, es la Patasca. ¿De dónde proviene esa palabra? El…
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¿Cómo preparar la caigua rellena peruana? Aquí sale rico!!!
Un plato tradicional peruano muy nutritivo y sencillo de preparar es sin duda alguna la caigua rellena. Como bien dice…
Con la finalidad de revalorar un plato emblemático y tradicional como es la Pachamanca, el Ministerio de Agricultura (Minagri) ha…
Un plato tradicional peruano muy nutritivo y sencillo de preparar es la caigua rellena, que cómo dice su nombre, es…
Le presentamos esta fácil receta con yucas para complementar el desayuno o incluso para una lonchera nutritiva para los chicos….