Gastronomía Archive

Chancho al Palo de Huaral, su historia y festival

Uno de los potajes que ha logrado convertirse en el favorito de los comensales peruanos y extranjeros es el Chancho al Palo de Huaral. Hoy en día el plato típico huaralino, hecho a base de carne de cerdo cuya cocción es a fuego de

La Historia del Adobo Arequipeño y Cómo Prepararlo Fácil

Una de las capitales gastronómicas del Perú es la ciudad de Arequipa, destacando por la famosa historia del adobo arequipeño. Un plato elaborado a base de carne de cerdo marinada en verduras y especias, todo cocido en una olla de barro. ¿Quieres saber más?

Preparación del Arroz con Pollo Peruano: Receta e Historia

La gastronomía de Perú, se muestra a nivel mundial a través de las innumerables ferias gastronómicas del planeta. Siempre llevando los principales platos representativos de nuestro país, tal como el arroz con pollo peruano. Un platillos muy requerido por su exquisito sabor, el cual

Cómo Hacer Pollo Broaster Peruano Súper Crocante en Casa

Muchas personas son fanáticas del famoso pollo broaster peruano también llamado Pollo Crujiente. Esta exquisita comida rápida generalmente se prepara en máquinas freidoras especiales de los grandes restaurantes fast food. Los mismos que emplean varios litros de aceite para que el pollo se cocine

Beneficios de Comer Frutas en las Mañanas para la Salud

En este post recopilamos información de los vídeos colgados en el canal de YouTube de la nutricionista peruana Sandra Sologuren Bryce. Ella nos informa sobre la conveniencia de comer frutas en las mañanas, y nunca en la tarde o en la noche. No te

Información de cómo hacer la Chapana de yuca peruana

Un dulce muy tradicional de la costa peruana es la Chapana, de origen quechua y proviene de la palabra «chapuni» que quiere decir amasar.