Gastronomía Archive

La Historia del Mondonguito a la Italiana y La Preparación

Un sabroso guiso criollo que lo tenemos, como parte de nuestra gastronomía, hace más de un siglo es el Mondonguito a la Italiana, adquiriendo sus propias características del que se prepara en la tierra del gran rey Vittorio Emanuele y de Garibaldi. Sigue este

Visita a Dpaso Mamacona con Show de Caballos de Paso

Si deseas ir a un buen restaurante temático donde atienden almuerzos buffet de comida peruana y números artísticos de interés cultural, entonces tienes que ir a Dpaso Mamacona. Un espléndido lugar para comer rico y luego observar el show de Caballos de Paso en

Receta de Picante de Cuy, un plato típico de la sierra peruana

Uno de los platos típicos que aún se consume en muchos pueblos de la sierra peruana es el Picante de Cuy, preparado desde tiempos pre incas a base de cuy. Un pequeño roedor que también fue utilizado como ofrenda para los dioses. En este

El rico Pollo a la Brasa: Características y Pollerías en Lima

Un plato tradicional de la gastronomía peruana y el que más se consume es, sin lugar a dudas, el pollo a la brasa que se prepara en Lima y de eso hablaremos en esta nota informativa. No te pierdas este post gastronómico de Perú

Cómo descongelar un pavo navideño peruano

La Navidad es una fecha muy especial para muchas personas en el mundo, y en el Perú es muy esperado por la tradicional familia peruana. Es por ello que en Perú En Vídeos, te traemos este post sobre la pregunta recurrente en Internet desde

La Historia del Seco de Res con Frejoles y Cómo Prepararlo

El Seco de res es un guiso típicamente peruano conocido desde la época colonial cuando en ese entonces tenía el nombre de «Seco Tajime» y era preparado con carne de carnero. En este post de la sabrosa cocina peruana conocerás más pasajes históricos de