Gastronomía Archive

Picaron Peruano y la Receta de Picarones de Teresa Izquierdo

El Picarón peruano es un dulce que forma parte de nuestra gastronomía criolla hecho con masa de zapallo y camote en forma de anillos y bañado en chancaca, siendo tradicional consumirlo como merienda a media tarde, y es uno de los postres más solicitados

Beneficios de la dieta blanda: Recetas y consejos

Para cualquier problema digestivo, desde una simple indigestión hasta dolencias complicadas como es una úlcera, se tiene como solución un régimen alimentario llamada dieta blanda. En este post te explicamos los maravillosos beneficios de la dieta blanda para una recuperación rápida y efectiva.

Receta de Picante de Cuy, un plato típico de la sierra peruana

Uno de los platos típicos que aún perduran en muchos pueblos de la sierra peruana es el Picante de Cuy, preparado desde tiempos pre incas a base de cuy, un pequeño roedor que también era utilizado como ofrenda para los dioses. En este post

Tacacho con Cecina, plato típico de la Selva Peruana

  Uno de los mejores platos típicos de la selva peruana es el tacacho con cecina, muy rápido de preparar, sencillo y lo más importante, con muchas proteínas y minerales. En este post de la categoría gastronomía comentaremos sobre este suculento platillo, referencias de

Choclo con Queso, una tradicional entrada de la cocina peruana

Un plato típico del Perú y servido como entrada es el Choclo con Queso, una deliciosa fusión de sabores de lo dulce con lo salado, que proviene de la zona central de nuestro país. En este post conoce cómo es la preparación y la

Preparación del Arroz con Pollo Peruano: Receta fácil y rica

Nuestra gastronomía peruana es mostrada, hoy en día, a nivel mundial a través de las innumerables ferias que se realizan y que estamos invitados, llevando los principales platos representativos de nuestro país, tales como el Arroz con Pollo peruano, muy requerido por los comensales por