Un dulce muy tradicional de la costa peruana es la Chapana, de origen quechua y proviene de la palabra «chapuni» que quiere decir amasar.
Los picarones peruanos es un dulce que forma parte de nuestra gastronomía criolla hecho con masa de zapallo y camote en forma de anillos y bañado en chancaca. Es tradicional consumirlo como merienda a media tarde, y es uno de los postres más solicitados
Siguiendo con la categoría de la gastronomía peruana, hoy te presentamos un dulce tradicional llamado Mazamorra de Cochino. Aunque el nombre parece algo sugerente, encierra mucha historia y exquisito sabor. Es excelente como el postre de tu almuerzo o para engreír a los pequeños
El pie de limón que viene del inglés y significa pastel de limón o tarta de limón. Es una masa dulce que se hornea, se le añade una capa de crema de limón, merengue encima y se calienta de nuevo para dorarlo. ¿Quieres saber
De acuerdo a las leyendas antiguas, la Cachanga, “Plato de bandera” en varios países de América, no se conoce aún su origen y todavía no tiene una nacionalidad propia. Sin embargo, si la mencionamos como tortilla, en nuestro país recibe el nombre de Cachanga
La torta tres leches es un postre muy tradicional de Latinoamérica y pedido por muchísimos comensales peruanos. Se caracteriza por estar bañado en tres tipos de leches como son la leche evaporada, la crema de leche y la leche condensada. En este post de
