Uno de los postres tradicionales es la solicitada leche asada peruana, hecho de leche, huevos y azúcar. Es una receta muy fácil de preparar y sólo toma un tiempo para la cocción como todo platillo de repostería. ¿Quieres saber cómo hacerla de forma rápida?
De acuerdo al país de donde proviene, el machacado de membrillo es un dulce muy popular que toma diferentes nombres, tales como carne de membrillo, pasta, ate de membrillo (México), quince paste o quince meat, codoñate (Argentina), cotognata (Sicilia), etc, y es preparado a
Uno de los postres típicos de Ancash, es la Mazamorra de Tocosh, el cual está hecho a base de papa blanca fermentada en agua por algunos meses. Tiene gran reputación por sus beneficios para la salud e inclusive fue la ganadora del concurso «Dulce
El Picarón peruano es un dulce que forma parte de nuestra gastronomía criolla hecho con masa de zapallo y camote en forma de anillos y bañado en chancaca, siendo tradicional consumirlo como merienda a media tarde, y es uno de los postres más solicitados
De acuerdo a las leyendas antiguas, la Cachanga, “Plato de bandera” en varios países de América, no se conoce aún su origen y todavía no tiene una nacionalidad propia. Sin embargo si la mencionamos como tortilla, en nuestro país recibe el nombre de Cachanga
Uno de los dulces más tradicionales hechos en los conventos durante el Virreinato del Perú es el maná, que eran preparados entonces, por las monjas españolas que vinieron a nuestro país con el hábil conocimiento de cocineras moras.
