Un guiso que se consume mucho en la mayoría de los países de América del Sur es el Locro, que…
Cocina costeña
Hoy conoceremos la historia del ají de gallina, uno de los platos más populares de la gastronomía peruana. El cual…
Un guiso que atrae mucho la atención de todo comensal en la gastronomía peruana es el Cau Cau, elaborado a…
Un plato típico del departamento de Arequipa y que todo visitante a esta Ciudad Blanca debe probar es el rocoto…
Uno de los platos más antiguos que se sepa en nuestra historia es la Carapulcra, un guiso indígena a base…
De la región de Arequipa, destaca un plato típico de la cocina peruana y muy apreciado en las zonas andinas…
El mero es uno de los peces más caros, que vive en las zonas tropicales donde hay corales y algas,…
Muchos son los platos que destacan al Perú por su exquisitez y uno de ellos es el lomo saltado que…