La Colpa: La hacienda del llamado de las vacas en Cajamarca
Uno de los lugares turísticos más promocionados de Cajamarca es la Hacienda La Colpa, dedicado exclusivamente a la crianza del ganado vacuno, producción de leche y sus derivados. Pero además de ello, se caracteriza por el llamado de las vacas por su nombre.
La Colpa y el llamado de vacas por su nombre
Este hecho ocurre por la mañana y a las cuatro de la tarde. Las vacas sorprendentemente adiestradas escuchan su nombre a viva voz de la persona encargada, y cada una ingresa a su respectivo establo, donde está escrito su nombre, para ser ordeñada.
Está ubicada a 11 kilómetros al sur de Cajamarca, y fue hasta los años 70 una hacienda ganadera que pasó a manos de los trabajadores en el gobierno militar de Juan Velasco Alvarado, con la Ley de la Reforma Agraria.
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¿Cómo es que llaman a las vacas por su nombre?
La tradición indica que el dueño comenzó a llamar a una de sus vacas con el nombre de su esposa, pero en broma.
Sin embargo, al hacer esta chacota tantas veces, se dio cuenta que la vaca comenzó a obedecerlo. Y fue desde entonces que le puso nombre a cada una de ellas, y dio paso al espectáculo central que hoy todos los visitantes esperan ver antes de culminar la visita.
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Descripción de la finca
En el interior de la hacienda, además de su pintoresca casa, existe una capilla o iglesia de barro en honor a la Virgen de Carmen, cuya altura es de 26 metros, logrando obtener el Record Guinnes por ser el “edificio de barro más alto del mundo”.
Además, se observan talleres artesanales y ambientes para ordeñar las vacas. Así como caballerizas, los establos y también una laguna artificial con pequeños puentes y jardines, donde se puede apreciar patos, cisnes, entre otros.
Producción de productos lácteos
La producción de leche de esta hacienda genera un importante sustento económico en Cajamarca. Y es que muchos de sus productos lácteos son muy aceptados tanto en nuestro país como en el extranjero.
Gran cantidad de turistas visitan este lugar y degustan los dulces a base de leche como por ejemplo el tradicional manjar blanco.
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¿Cómo llegar a La Colpa?
Desde la Plaza de Armas de Cajamarca, te tomará un tiempo de 29 minutos llegar a La Colpa en auto. Sigue la ruta que te indica Google Maps.
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Vídeo: Su Historia
Conoce un poco de la historia de este importante lugar para los cajamarquinos, a través del siguiente vídeo del canal de Catequil Televisión en Youtube. Más información en peruroutes.com y enperu.org.
Vídeo: Excursión a La Colpa
En la actualidad La Colpa ha cambiado mucho, tras años de historia. Sorpréndete lo lindo y acogedor que es este lugar en el siguiente vídeo del canal de Parada Norte.
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