Preventa de entradas a Mistura 2011 llega a más de 50 mil personas

Más de 50 mil personas ya han adquirido sus tickets en la preventa de la cuarta edición Feria Gastronómica Internacional Mistura 2011 que será del 9 al 18 de septiembre en el Parque de la Exposición, Lima.

Cabe señalar que el precio preventa de los tickets tienen un costo menor a los habitual. Según el gerente de Operaciones de Mistura, Pedro Córdova, el precio normal de entrada de miércoles a domingo es de 20 soles, pero si se compra en preventa, se reduce a 15.

En esta edición se espera recibir a cerca de 300 mil visitantes y la preventa refleja el entusiasmo de la gente por participar en esta feria gastronómica más importante de América.

A una semana del inicio de la feria terminará la etapa de la preventa, los niños de cero a cuatro años no pagan ingreso y de cuatro a doce años pagan ocho soles.

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“Mistura: el poder de la comida” volverá a las carteleras por Fiestas Patrias

En el marco de un aniversario más de la Independencia del Perú, se volverá a proyectar el galardonado documental “Mistura: el poder de la comida”, una muestra de nuestra gastronomía que nos hace sentir orgullosos de ser peruanos.

Esta cinta ganadora de tres premios internacionales, que fue estrenado el 23 de junio pasado y que estuvo en cartelera por 3 días solamente, fue dirigido por Patricia Pérez.

Ahora se han programado funciones a las 11 de la mañana para los días sábado 30 y domingo 31 en cuatro cines del país: Cinemark Mega Plaza, Cinemark Plaza San Miguel, Cinemark Arequipa Lambramani, Cinemark Trujillo.

Además, el filme volverá a ser exhibido en el extranjero. En Estados Unidos será en un festival de Illinois en setiembre, en Italia y en California en octubre; en noviembre, el documental participará en el Festival de Cine y Comida en Huatulco, en México, además del Festival de Ginebra, en Suiza.

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La hora de la “nueva revolución” en el Perú ha llegado, según Gastón Acurio

El reconocido chef peruano Gastón Acurio destacó que ha llegado la hora de una “nueva revolución” en el Perú, promoviendo a las pequeñas y microempresas para que logren ser competitivas e ingresen al mercado internacional y de esta manera, crear riquezas que alcance a todos los peruanos.

Si bien ya se ha desarrollado grandes inversiones en el país en los últimos 15 a 20 años generando prosperidad, es necesario que en los siguientes cinco años de gobierno se promueva a este otro sector de la economía nacional.

Para ello, se debe crear las condiciones necesarias, como por ejemplo en la agricultura, mejorar las técnicas de cultivo, la capacidad de gerencia y comercialización.

Asimismo, Acurio señaló que lo mismo se debe aplicar en otros rubros de las pequeñas y microempresas nacionales y así erradicar la informalidad. Además, planteó que el país se fije metas en diversos aspectos de la economía y de problemas sociales, como acabar con el alto nivel de incidencia de tuberculosis. “Esos recursos que tiene el país debe servir para cosas como eso”, agregó.

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“Perú Mucho Gusto” en Costa Rica hizo brillar a nuestra gastronomía

La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) y el Ministerio de Comercio Exterior (Mincetur) organizaron “Perú Mucho Gusto” donde brillaron platos como el cebiche y el escabeche de pescado, además del pisco sour, congregando a más de 100 personas entre empresarios y autoridades, en la ciudad de San José, en Costa Rica.

Este evento fue realizado en el marco del Expo Perú Centroamérica y que aún continúa. Un variado buffet criollo integrado por ají de gallina, tacu tacu con seco, causa rellena, tallarín saltado, choritos a la chalaca y el suspiro a la limeña fueron parte de la gastronomía peruana.

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Aumenta la actividad en restaurantes y hoteles en nuestro país

En el marco del éxito que actualmente tiene la actividad turística y al boom de la gastronomía, además del buen desempeño de la economía peruana, se espera que la actividad de restaurantes y hoteles crezca 8.4 por ciento en el primer trimestre de este año, así lo señaló Maxixime a la agencia Andina.

Ya en el mes de febrero un 7.7 por ciento ha tenido un crecimiento como ritmo interanual. “La demanda en restaurantes habría sido fomentada por actividades promocionales de las empresas y el mayor poder adquisitivo de las personas ante mejoras en el nivel de ingresos y empleo”, agregó.

Además la demanda por servicio de hoteles habría sido impulsada por el crecimiento del turismo interno y el aumento de turistas extranjeros. Al aeropuerto Internacional Jorge Chávez (AIJCH) ingresaron el mes pasado 102 mil visitantes extranjeros lo que dio un 19.6 por ciento de incremento con relación a febrero del 2010.

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Gastronomía Peruana será reconocida por la OEA

El Perú ha postulado al reconocimiento de la UNESCO de la gastronomía peruana como patrimonio de la cultura inmaterial de la humanidad y ahora se encuentran en una activa campaña tratando de movilizar a todos los sectores de la sociedad peruana para apoyar esta postulación.

Se ha implementado una página web www.cocinaperuanaparaelmundo.pe y en tres días se ha obtenido cerca de 20 mil personas que se han adherido a la causa y se espera llegar en los 2 próximos meses al millón de personas. El sitio web se mantendrá abierto hasta Mayo.

Por otro lado, se ha convocado a los diversos actores de la sociedad a dar un apoyo institucional de parte de la Cámara de Comercio de Lima, de los gremios agrarios.

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