El Seco de res es un guiso típicamente peruano conocido desde la época colonial cuando en ese entonces tenía el…
Gastronomía
Una comida típica de la selva peruana y cocinado sobre carbón o fuego es la Patarashca, igualmente popular que el…
Una sopa tradicional proveniente de las zonas alto andinas de Perú, es la Patasca. ¿De dónde proviene esa palabra? El…
Uno de los postres típicos de Ancash, es la Mazamorra de Tocosh, el cual está hecho a base de papa…
El tradicional sancochado limeño, es una exquisita sopa de carne que se formó gracias a la fusión entre el timpu…
Un plato que se ha adaptado a la dieta cotidiana de los peruanos son los tallarines verdes, cuyo origen es…
Un plato tradicional peruano muy nutritivo y sencillo de preparar es sin duda alguna la caigua rellena. Como bien dice…
Luego de una revisión de referencias históricas impresas y de Internet, encontramos datos muy interesantes sobre la tradicional Sopa Seca,…